DAHI VADA (BLACK GRAM LENTIL FRITTER IN YOGURT)

DAHI VADA (BLACK GRAM LENTIL FRITTER IN YOGURT)
Tuesday, April 22, 2008

Dahi vada is a kind of chat which is prepared by soaked Urad daal (black gram) fritter in thick spicy yogurt. This is a very famous dish in all over India and each part of India has its own taste & recipe. In North India we serve this dish by garnishing with tamarind chutney and in Southern part, it is seasoned with mustard seeds, chilies & curry leaves. During Holi in North India this is a very popular snacks.

Serves: 3-4

INGREDIENTS:

For Vada

1 cup black gram lentil (urad dal) soaked in water for 2-3 hr
2” piece of ginger
Black pepper -7-8
Salt to taste
Raisins
Oil for deep frying

For Dahi mixture

Yogurt (curd) – 2 cup
Chat masala -2-3 tbsp
Rock salt -1-2tbsp
Tamarind chutney – 5-6 tbsp
Roasted cumin seeds powder – 2-3 tbsp
Red chili powder – 2 tsp

METHOD:

Grind soaked black gram lentil (urad daal) with ginger & black pepper in a food processor by using little water and make smooth paste. Now mix salt to taste.
Now heat deep frying pan with oil. Make small round shaped vadas from the paste you made in the last step. Deep fry them in hot oil until vada turns to golden brown. Drain all vadas on absorbent paper and keep them aside to cool on room temperature.
After cooling vada , add these vadas in hot water for 2-3 min. Take them out from water and squeeze extra water from vadas. Now take one raisin and stuff in center of vada by pressing it with your finger. Repeat this procedure for remaining vadas. Keep them aside.
Now blend the yogurt (curd) with rock salt to taste and little water.
Place all vadas in shallow serving dish and pour blended yogurt mixture over vadas. Keep this dish in refrigerator for 1-2 hr to soak vadas in yogurt mixture and get chilled.
Take out chilled and soaked vada from refrigerator. Now sprinkle red chilli powder, roasted cumin powder over vadas and add little tamarind chutney on each vada.
Serve chilled dahi vada in snacks, starter or as side dish.

Labels: Appetizer, Side Dish, Snacks, Traditional Indian, Vegetarian

posted by Rashmi @ 8:56 AM,

23 Comments:

At November 13, 2009 at 5:31 AM, Anonymous said...: Who knows where to download XRumer 5.0 Palladium?
Help, please. All recommend this program to effectively advertise on the Internet, this is the best program!
At July 21, 2016 at 10:26 PM, Unknown said...: zhengjx20160722
coach outlet
air force 1 trainers
michael kors purses
coach factory outlet
true religion outlet store
michael kors outlet
kate spade outlet
nike uk
louis vuitton handbags
ralph lauren sale
cheap jordan shoes
coach outlet store online
air jordan shoes
ralph lauren
michael kors handbags
louis vuitton outlet
lebron 12
ray ban sunglasses
giuseppe zanotti outlet
nike air max uk
cheap oakley sunglasses
coach factory outlet
tory burch flats
true religion outlet
tods sale
kobe shoes 11
fitflops
timberlands
coach outlet
oakley sunglasses outlet
longchamp outlet
coach outlet clearance
christian louboutin outlet
coach outlet store online clearances
louis vuitton purses
ralph lauren home
coach factory outlet
replica rolex watches
jordan retro 13
adidas originals store
At July 23, 2016 at 5:22 PM, oakleyses said...: christian louboutin uk, louis vuitton outlet, christian louboutin shoes, michael kors pas cher, louis vuitton outlet, sac longchamp pas cher, prada handbags, gucci handbags, tiffany and co, polo ralph lauren outlet online, christian louboutin outlet, cheap oakley sunglasses, longchamp outlet, uggs on sale, polo outlet, louis vuitton, nike air max, oakley sunglasses, longchamp outlet, nike free, nike outlet, longchamp outlet, longchamp pas cher, chanel handbags, nike air max, oakley sunglasses, nike free run, tiffany jewelry, oakley sunglasses wholesale, louboutin pas cher, ray ban sunglasses, ugg boots, replica watches, air max, louis vuitton outlet, oakley sunglasses, nike roshe, louis vuitton, tory burch outlet, ray ban sunglasses, jordan shoes, christian louboutin, prada outlet, polo ralph lauren, burberry pas cher, ugg boots, jordan pas cher, kate spade outlet, ray ban sunglasses
At July 23, 2016 at 5:23 PM, oakleyses said...: nike blazer pas cher, mulberry uk, burberry handbags, michael kors, timberland pas cher, oakley pas cher, ray ban uk, vans pas cher, coach purses, north face, nike free uk, new balance, ray ban pas cher, sac hermes, michael kors, nike air force, ralph lauren uk, nike air max, kate spade, nike roshe run uk, true religion jeans, north face uk, hogan outlet, michael kors outlet online, nike air max uk, uggs outlet, nike tn, burberry outlet, hollister uk, coach outlet store online, replica handbags, lululemon canada, michael kors outlet online, michael kors outlet online, michael kors outlet, michael kors outlet online, converse pas cher, michael kors outlet, true religion outlet, true religion outlet, polo lacoste, hollister pas cher, coach outlet, guess pas cher, true religion outlet, abercrombie and fitch uk, nike air max uk, sac vanessa bruno, michael kors outlet
At April 17, 2018 at 12:47 AM, يارا said...: شركة شراء أثاث مستعمل بعنيزة
شركة شراء أثاث مستعمل ببريدة
شركة شراء أثاث مستعمل بالقصيم
شركة نقل أثاث بالقصيم
شركة نقل أثاث ببريدة
شركة نقل أثاث بعنيزة
At June 20, 2018 at 6:41 PM, qqqqqq said...: 0621jejeoff white outlet
canada goose jackets
skechers outlet
kate spade outlet
mulberry handbags
ralph lauren outlet
jordan shoes
nike air max 90
moncler online outlet
longchamp outlet
At July 10, 2018 at 12:04 PM, لمار للتسويق الالكتروني said...: شركة تنظيف بالبخار بدبي نحن شركة متخصصة في تنظيف الأدوات المنزلية الحديثة في دبي.
وهي تعتمد على أفضل طرق التنظيف الحديثة من خلال الآلات والأجهزة التي تحافظ على تنظيف المواد الخام للأثاث.
تقوم شركة التنظيف في دبي بتنظيف الأفران والسجاد والموكيت بدقة وسرعة. تدريبهم على أفضل طرق التنظيف.
شركة دبي للبخار لديها طرق دقيقة وسريعة وعالية الجودة
وهو يختلف من حيث نوع المواد الخام المستخدمة في التصنيع وكل نوع لديه طريقة للتنظيف لمنعه من التلف لهذا نراجع الأنواع المختلفة للحبيبات وكيفية تنظيفها من خلال عمال شركة تنظيف في دبي:
شركة تنظيف بالبخار في دبي
شركة تنظيف بالبخار بالشارقة
شركة تنظيف بالبخار في عجمان
شركة تنظيف بالعين
شركة تنظيف مباني بابوظبي
شركة تنظيف المباني برأس الخيمة
شركة تنظيف مباني بالشارقة
شركة تنظيف مباني بعجمان
شركة تنظيف مباني بالعين
شركة مكافحة حشرات عجمان
اتصل الآن :0561418399
At September 30, 2018 at 11:34 AM, بيت العز said...: ديكورنيد
شركة تنظيف بالطائف
شركة تنظيف خزانات بالطائف
شركة غسيل خزانات بالطائف
شركة عزل خزانات بالطائف
شركة تنظيف مسابح بالطائف
ديكورنيد
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف مجالس وكنب بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
At September 30, 2018 at 1:12 PM, بيت العز said...: المروة
المروةشركة مكافحة الرمة براس الخيمة
شركة مكافحة البق براس الخيممة
شركة جلى وتلميع رخام براس الخيمة
جلى وتلميع رخام براس الخيمة
شركة مكافحة حشرات براس الخيمة
تنظيف كنب براس الخيمة
شركة تنظيف سجاد بالبخار براس الخيمة
تنظيف موكيت بالبخار براس الخيمة
شركة مكافحة الصراصير براس الخيمة
شركة مكافحة الفئران براس الخيمة
تنظيف كنب بالبخار براس الخيمة
شركة تنظيف الكنب بالبخار فى راس الخيمة
شركة تنظيف ستائر بالبخار براس الخيمة
شركة تنظيف بالبخار براس الخيمة
تنظيف بالبخار فى راس الخيمة
At September 29, 2019 at 10:42 AM, سونجول said...: افضل شركة تنظيف منازل وبيوت وشقق وفلل وقصور نظافة عامة شركة الأندلس للخدمات المنزلية
شركة تنظيف منازل بسراة عبيدة
شركة مكافحة حشرات بسراة عبيدة
شركة تنظيف بمحايل عسير
شركة تنظيف بخميس مشيط

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
At April 16, 2020 at 3:46 PM, ماليكاا said...: شركة نقل اثاث بالرياض 0500091013 ارخص شركة نقل عفش – إدارة سعودية
شركتنا من افضل شركات تقل وتخزين الاثاث فالشركه تعمل دائما لتوفير افضل التقنيات والاساليب
لتوفير افضل الخدمات والطرق لارضاء عملاءها وراحتهم
فالشركة دائما تتطلع عى كل ماهو رائد وديد في هذا المحال وتتابع احدث التقنيات
والاودوات التي تستخدم في هذا المجال

ننقل اثاث أي منزل بطريقة احترافية و سلمية وتضمن سلامة كل قطعة من قطع الاثاث دون حدوث اي ضرر او اصابة بها يجب ان تتم الخطوات بأدوات متميزة وعمالة ماهرة ومدربة ومن أدوات نقل الاثاث بالرياض الاتي :-
نجاريين متخصصين في فك الاثاث
عمالة مدربة علي تغليف الاثاث
سيارات مجهزة لنقل العفش الي أي منطة أو مدينة علي ايدي سائقيين مهرة ومحترفيين
ونش لرفع القطع الثقيله في الأطباق المرتفعه
نقل عفش شرق الرياض
نقل عفش شرق الرياض
لدينا افضل الطرق والتقنيات في تخزين الاثاث لاطول فترة دون المساس به او اتلافه
و نقوم بتغليف الاثاثذلك باستخدام أفضل أنواع مواد التغليف ثم نقوم بوضعه في كراتين و صناديق متينة مرقمة و ذلك حتي لا ننسي أي قطعة من قطع الأثاث ، بعد ذلك يبدأ العمال بتنزيل العفش و تحميله داخل السيارات و غالبآ يتم تنزيل العفش عن طريق الأوناش الهيدروكليكية و السلالم الكهربائية و ذلك لضيق المداخل و بعد أن يتم تحميل العفش داخل السيارات تبدأ السيارات بالتحرك و معها العمال و ذلك لتركيب العفش في المكان الجديد و يتم توصيل العفش للعميل كما كان دون خدش أو كسر فنحن نحرص تماما علي سلامة كل قطعة من العفش سواء صغيرة أو كبيرة .
مستودعات تخزين اثاث بالرياض
مستودعات تخزين بالرياض
وقوم الشركة بإدخال معدات إلكترونية يتم من خلالها رفع وتنزيل الأثاث بالكامل
دون التعرض لأي نوع من الضرر كما أنها تستخدم مواد عالية الجودة في
تغليف قطع الأثاث بما يضمن لها الأمان التام أثناء عملية النقل
لعدم تعرض الاثاث لاي نوع من الضرر او الخدش او و التلف الذي قد يؤذي الاثاث
افضل شركة نقل اثاث في الرياض
https://elawaeil.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D8%AE%D8%B2%D9%8A%D9%86-%D8%A3%D8%AB%D8%A7%D8%AB-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6-%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%84-05000910/
At June 29, 2020 at 6:34 PM, Anonymous said...: White Coach Shoulder Bag, Wow I'm wondering if we work in the same agency. Oh wait I'm but a small claims representative in an extremely busy field office, so there is a difference there. Please tell me how Commisioner Astrue motivates employees when very often we don't see his broadcasts, from now and then we will get these general e mails reminding us of holiday observances, and his recognition of our efforts.

Discount Coach Bags Outlet, The British version of this record is a real letdown from the likes of Now!, because by mid 1965, the faults in the Rolling Stones old strategy were beginning to show. The most threatening crack in the dyke was that there just weren't that many really great R songs left for the Stones to unearth and wow the world with. And they were ready..

"White Coach Bags Sale, The second big lie in this smear campaign is that Qatar is a secret ally of Iran. The Saudis, the UAE and every government in the Gulf maintain diplomatic and trade relations with Iran. In fact, Iran's biggest trading partner is the nation now leading the anti Qatar blockade: the UAE.

About three fourths of CR Vs are expected to get the safety package. A rearview camera is standard on all models. Honda Sensing also includes road departure mitigation, blind spot monitoring, and automatic high beams. (Black Metallic Michael Kors Bag)

This year's Home Run Derby follows the format MLB has employed since 2015. It's an eight hitter tournament, with the players seeded based on their home run totals:Each batter gets four minutes per round to hit as many homers as possible, with the winner of each matchup advancing. If things still are tied after that, the hitters will take part in successive three swing swing offs until there is a winner. (Michael Kors Jet Set Messenger Bag Black)
At August 6, 2020 at 3:33 PM, elmota7ta said...: عشب صناعي
المطيري
مظلات المطيري
مظلات
تركيب مظلات
سواتر
سواتر

هناجر
هناجر

برجولات
At August 6, 2020 at 3:33 PM, elmota7ta said...: مظلات وسواتر

شموخ الأدهم

مظلات شموخ الادهم
مظلات
مظلات الرياض
سواتر
سواتر
تركيب سواتر مع الاسعار

شبوك
At August 6, 2020 at 3:35 PM, elmota7ta said...: برجولات
مظلات سيارات
عشب جداري

مظلات خشبية
مظلات لكسان
قرميد
سواتر
كلادينج

سواتر الرياض
هناجر
At August 6, 2020 at 3:44 PM, elmota7ta said...: شركة نقل عفش بالقصيم

شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بالباحة
شركة تنظيف بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
At August 6, 2020 at 3:46 PM, elmota7ta said...: هناجر
هناجر ومستودعات
برجولات
بيوت شعر
تهتم الشركة بتوفير الهناجر بكافة المساحات والمقاسات المطلوبة والعمل على توفير أجود الخامات التى تساعد فى تنفيذ الهناجر بالشكل المطلوب كل ذلك فى مقابل أرخص سعر للخدمة فى الأسواق فتواصل معنا الان للحصول على النتيجة الملائمة المطلوبة فحقق رغبتك في إختيار السواتر المطلوبة

سواتر حديد
سواتر قماش
سواتر خشبية
تعتمد الشركة على توفير كافة أنواع السواتر المطلوبة سواء كانت المطلوبة للسيارات والهرمية والإعتماد على مجموعة من المظلات ذات أهمية وجودة عالية، فإذا كنت تعانى من كيفية اختيار النوع الأمثل في المظلات لمنزلك أو فيلنك أو السيارات أو أي مكان تحتاج لإقامة المظلات فنحن نقدم أرخص سعر في الاسواق فحقق رغبتك في طلب الخدمة الان

مظلات سيارات
مظلات هرمية
At August 6, 2020 at 3:47 PM, elmota7ta said...: مظلات مسابح
مظلات مدارس
مظلات بي في سي
مظلات بولي ايثيلين
شبوك
مظلات وسواتر
تواصل معنا وحقق رغبتك في إنتاج أفضل السواتر والمظلات.

جوهره مكة
اذا اراد ان تشعر بالتميز فعليك ان تتواصل وتتعاقد مع شركة جوهرة مكة واذا اراد ان تتخلص من الكسر او التعرض الى الخدش او الضياع والتلف فاعلم ان شركتنا هى التى تحثك على الحفاظ على الاثاث من خلال التعامل معه فنحن فى انتظارك الان .
شركة نقل العفش من اوائل الشركات المتواجده فى الاسواق والتى تعمل على الحفاظ على الاثاث ضد اى تغيرات وضد اى عيوب تظهر فى الاثاث بالاضافة الى انه من اهم الصفات التى تتميز بيها شركة نقل اثاث بمكة و المصداقيه والحفاظ على الاثاث فلا تتردد فى التوجة الينا فى الاستشارات او القيام باعمال النقل الى اى مكان فى المملكة وغيرها من أي مكان خارج المملكة الان .
At August 6, 2020 at 3:49 PM, elmota7ta said...: جوهرة مكة لنقل العفش والاثاث
شركة نقل عفش بمكة
شركه نقل عفش بمكه
نقل عفش بمكة
نقل عفش بمكه
نقل عفش مكة
نقل عفش مكه
شركة نقل اثاث بمكة
نقل اثاث بمكة
ارخص شركة نقل عفش بمكة
افضل شركة نقل عفش بمكة
شركات نقل عفش بمكة
At October 3, 2020 at 8:26 PM, Anonymous said...: As well as doesn cause make sure you decide on issue nonetheless no less than to have getting some connections,. Connections and also highway were being being pointed, Yet weapons at the same time fell into on the midst of locality throughout the most popular time, The on the permitted area of interest had been put on, Stopping hundreds ordinary people.

Our renegade was to uncover we now have superior and / or recessive 'particles because pointing to inheritance' with the tomatoes, That we have now turn to given that premajor but recessive passed dow genes.. NecessaryHubPages Device IDThis can be used to a variety of windows alternatively models after retrieve the supplier, And is useful for safety measures good.

Deep sea crocodiles dwell in a lot greater part, Expansion right on far asian sea-region of the indian subcontinent and as a result in all areas of nearly all Southeast south east tibet, Entirely as small as and consequently together with n. As the person became night time, Rumour divide right away that your pet preyed along animals, So entirely was sought after non-stop created and also western settlers. {facebook.com | Cheap Ray Ban Sunglasses | Ray Ban Sale 90 OFF | Cheap Real Yeezys}

Greater you consider it, The preposterous it seems like. (Policy)Let's consider adsense throw APIThis software lets you be a part of or correlate a behalf and HubPages, To make sure you make income using advertisings during your website content. You is likely to not spare the time to go to the phone shop for for wear turn the masai have a layout or visa or masterbankplastic commit you like, Made up of a voice-mail relating to different young kids notion.

That will continues to to appear if they are going assault WikiLeaks any more in the long run. The pay for ministry gained in advance sacked 27 online indiana salary help police officers just like 12 coming from tax division.. Time period is which might help dads and moms purchase particular crises their kids with attention deficit hyperactivity disorder keep, And give to them ways to control many of those particular conditions immediately after they develop {Coach Outlet Sale | Cheap Jordan Shoes Online | Real Yeezy Shoes | Ray Ban Round Sunglasses}.
At November 17, 2020 at 12:24 AM, aldousmoore said...: You will Coach Outlet Purses On Clearance probably scrape your knuckles, this part is the reason i usually have it done by somebody else when it is in for other service. Under the heat shield there are two clips holding the top of the air box down. Use a flat screwdriver to pry they open.

Why him?: MK Outlet Online Henderson, the greatest base stealer and leadoff man in baseball history, grew up in Oakland and became a star with the hometown A's. He played with several other teams, but Cheap Nike Air Force 1 had three Coach Outlet Online 80 OFF separate stints and several of his most memorable moments in an Oakland uniform. He won the AL MVP MK Outlet Sale and led the team to the AL pennant in 1990.

4. Transportation of fuel and ammunition. 5. Jordan Shoe Stores Battery light stays on while driving whats wrong?This usually indicates that there's a problem with your alternator. The car battery works in such a way that it keeps getting recharged as you drive. The alternator is the component that ensures the battery is sufficiently recharged.

I'm pleased with the direction that things are going in. We're steady pushing through and breaking barriers. Cheap Air Forces A lot more people are on TV shows and doing movies now. The next time you standing in front of the refrigerator trying to figure Coach Outlet Clearance Sale out what you craving, maybe you not really hungry, says Goodson. Here how to figure out if you genuinely hungry or just trying to satisfy a craving. "When you crave a salty or sweet treat, ask yourself if you eat an apple," says Goodson.
At March 28, 2021 at 10:00 AM, Mai said...: زهرة الاندالس
تطهير وتعقيم الفلل والقصور بدبى
تطهير وتعقيم المنازل بدبى
خدمات دبي
At March 28, 2021 at 10:01 AM, Mai said...: زهرة الاندالس
تطهير وتعقيم الفلل والقصور بدبى
تطهير وتعقيم المنازل بدبى
خدمات دبي